桃の甘酒シェイク

甘酒を使ったレシピとのリクエストをいただきました。

パッと思いついたのが、今たびたび飲んでるこのドリンクだったので、
まずはこれから。

桃が美味しくて、
ほぼ毎日のようにペロリと1コ食べてます。
ちょっと固い桃にあたったときや、傷みかかってるやつとかは、
このドリンクにして飲んでしまいます。

朝のエネルギー源にいいかなと。

「桃の甘酒シェイク」

材料（2杯分）

玄米甘酒　1/2カップ（100ml）
桃　大きいので1コ
豆乳（または牛乳）1カップ〜（200ml）
塩　ひとつまみ
レモン汁　小さじ1〜2（好みで）
氷　2〜3コ（ナシでもOK)

作り方

1.桃は皮をむいて種をとり、ざくざく切る。
2.材料を全部ミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌して出来上がり。
　（桃をフォークなどでつぶして、他はよくかきまぜるだけでもOKです。）

☆とろみ加減は豆乳か牛乳の量で調節します。
☆豆乳のほうがさっぱりです。
☆桃をあとから入れて少し撹拌し、果肉感を残しても美味しい。

玄米フレークをどさっとのっけて食べたら、
モ○バーガーの玄米フレークシェイクっぽくなった。
甘酒はまさに「和のヨーグルト」なのだな。