甘酒のフレンチドレッシングにニンジンを入れて オレンジ色のドレッシングができました♪・・といいたかったけれど、見た目はマヨネーズ？('〜`;) これは黄色ニンジンで作ったからこんな色... 普通のニンジンで作るともっとニンジンらしいキレイな色になりま…

夏みたいになってうれしくなって 冷たいものをがぶがぶいったらこうだもの。。なんとなく、体がひんやり..胃も重たく感じるような。。 イヤな予感がしたので、夜は粗食にした。甘酒と味噌ベースの鍋焼きうどんです。 生姜・ニンニク・ニラも入れて。 なんと…

かたくなってしまったごはんパンをよみがえらせるべく、 フレンチトーストにした。玄米甘酒入りで甘さほんのり。しっとりふわふわです。パン ６枚切りで２枚くらい ●玄米甘酒 大さじ３〜４ ●豆乳 または牛乳 1/2カップくらい ●たまご １こ バター またはオリ…

むむ？ 米米の小山田店長がお休みの日、 わが子が店長の座をジャック！？ いい仕事しまっせー。パチパチピコピコ。・・いやいや カウンターの平和を守るどころか、 ちょろちょろしては捕獲してもらう始末でしたん..スミマセン。 お席はというと、キッズルー…

ぷりぷりのチカがやってきた。他の魚があったので その日に食べずに一日おいたらちょっとクタっとなってしまい..ここぞとばかりに50℃洗いを20秒ばかし。。生臭みがあっというまに消滅！ 心なしかぷりっと感も復活した気がする。ボウルいっぱいのチカ、どんど…

冨田先生のお話を聞きにあじとへ行ってきた。 なんやかんやで４年ぶりだ。その４年のあいだ、 幾人の先生から食養生についてのお話を聞かせてもらう機会があり、 そのどれもが興味深くて勉強になった。それでもやっぱり冨田先生の独特の視点での食養の話はお…

引っ越しで荷物を整理していたら、 口のあいたお酒が出てきた。ブランデーらしい。 もしかすると、主人の亡き祖父からのお下がりかもしれないらしい。 いつのものかはまったく不明。あやしい... でも中身はいい香りだし大丈夫そう、とわたしは判断し 皮がし…

函館から帰る途中、パンを買いに洞爺湖のラムヤートに寄り道しようっと..♪ で、行ってみたらなんと定休日。ﾁｰﾝ。しょんぼりしながらも 財田米や野菜いろいろ、気づけば両手にいっぱい。結局ルンルンで帰路についた。

本日、息子とふたりで函館へトリップ！ ふきのとうがあちこちに出てる… 引きこもってるあいだにすっかり春が来ていたようだ。花をバラバラにして天ぷらにした、“ふきのとうあられ”が好きです。 ほろ苦くて、蕎麦にどさっと乗せるとおいしい！ …あぁ、摘みた…

家が変わったら、台所にものが入りきらずにあふれてしまっていた。 とりあえず入らない調味料や瓶ものは冷蔵庫なんかに詰めこんでしのぐこと２週間弱。トントンカンカン、ありあわせの板と飾り棚を壁に打ち付け... ようやくすっきり収まった。 どうにもなら…

久しぶりに本屋さんをぷらぷらし、ひさしぶりにレシピ本を買った。なんたってこの帯。「料理ができる風」て。。 完全に衝動買い(*_*;引っ越しの片付けに翻弄されて、 すっかり料理熱が冷え込んでいる近ごろのわたしには、 この文字がキラリ光って見えたので…

無添加のケーキ屋さんがあるというのでめがけて行ったら ものっすごい人の良さそうなご主人がつくっていた。 応援したくなる。うずうず。今日はこじんまりとお祝い。 イエス36！

いやもう、しんどかったー。 何年ぶりかの高熱でダウンしとりました。 熱、悪寒、関節のだるさ.. 久しぶりすぎてそのフラフラする身体をどうしてよいかもわからずに右往左往しながら..こんなときのわたしのバイブル↓ も引っ越しの荷物で行方不明状態。。米米…

無事に引っ越しが終わり、春のルンルン新生活が始まってます。が、ちとがんばり過ぎたのか、今朝から体の節々がだるくて悪寒も... 生姜パウダーを入れた玄米甘酒で栄養補給しました。 荷ほどきされた熟成中の味噌兄弟。 前の引っ越しのときはたしか、慎重に…